KENYA Gatuyaini, Filterkaffee

Unsere Kaffeebohnen Kenya Gatuyaini schmecken beerig-süßlich mit Noten von schwarzer Johannisbeere, Rhabarber und braunem Zucker.

Der gewaschen aufbereitete Rohkaffee stammt von der Gatuyaini Wet Mill im Nyeri County, Kenia. Sie wird seit 1969 von der Othaya Farmers Cooperative Society betrieben. Die Kaffeepflanzen aus diesem Lot werden an den Ausläufern des erloschenen Vulkans Mount Kenia angebaut, in einem Gebiet, das sich durch seinen leuchtend roten, nährstoffreichen Vulkanboden, seine Höhenlage und sein kühles Klima auszeichnet.

Die meisten Landwirte in Nyeri sind Mitglieder von Kleinbauernkooperativen mit einer durchschnittlichen Betriebsgröße von nur einem halben Hektar und bauen neben Kaffee auch Bananen, Mais, Macadamia, Avocados und Gemüse an. Die Bohnen für unseren Kaffee werden in der Region um die Washing Station angebaut, die sich auf 1891 Metern Höhe befindet. Nachdem die Farmer ihre Kaffeekirschen der Varietäten SL-28, Batian, Ruiru 11 und SL-34 geerntet und zur Station gebracht haben, werden sie dort gewaschen, sortiert und getrocknet. Zu uns kommt der Rohkaffee über Plotcoffee.